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  1. 乌兹别克斯坦是个怎样的国家?

乌兹别克斯坦是个怎样的国家?

乌兹别克斯坦是中亚地区的内陆国家,1991年宣布独立。这里曾是著名的丝绸之路古国 ,在历史上 ,与中国通过丝绸之路有着悠久的联系 。

撒马尔罕是乌兹别克斯坦的历史名城,这座得益于丝绸之路而逐渐发展起来的贸易重镇,至今都是乌兹别克斯坦的第二大城市 。2001年的时候 ,联合国教科文组织,将拥有2750年之久的撒马尔罕列入了世界遗产名录,郑重其事地确定了 ,这座中亚最古老城市之一的,文化交汇之地的地位。比比卡尼姆 *** 寺,就坐落在这座历史名城 ,撒马尔罕的老城中,这座历时五年才修建完成的,号称是十五世纪时 ,整个 *** 世界更大,最宏伟的建筑之一。如今,经过再一次的加固和翻修 ,焕然一新地屹立在老城中 ,向慕名而来的人们,讲述着一个国王和王妃之间的,关于爱和嫉妒的故事 。比比卡尼姆 *** 寺 ,是乌兹别克斯坦历史上的英雄人物帖木儿大帝,以他虚拟币的爱妃的名字,命名的这座 *** 寺。宽100米 ,进深大概180米,高大的,典型受波斯建筑风格影响的 ,两座大牌楼,加护着中间那座颇为著名的,高达四十米的青绿色大穹顶 ,很远就可以见到,令人肃然起敬和心存敬畏。兀鲁伯古观象台,同样位于撒马尔罕的老城区 ,这座被世界天文学界 ,公认为是十五世纪, *** 世界里更先进的观象台之一 。在这座由兀鲁伯皇帝出资修建的古观象台中,最让人吃惊的就是 一条直径足有四十米的 ,宽度差不多两米的地下轨道,沿着子午线的方向,顺着山丘的坡势而建 , 安置着当时,也就是十五世纪时,世界上更大的古象限仪 ,专门用来观测太阳 、月亮和天上的一千多颗恒星。如今这里已经成为了中世纪 *** 们,在科学领域,做学术研究的辉煌代表。希瓦是乌兹别克斯坦西部的一个绿洲城市 ,人口不到十万,海拔不高,也就百多米 ,但是这里却是声名远扬的中亚古城 ,曾经是花剌子模和希瓦汗国的首都 。由于希瓦悠久的历史,以及在丝绸之路上,曾经重要的地位 ,所以早在1991年,就成为了乌兹别克斯坦的之一个世界遗产项目。布哈拉是乌兹别克斯坦的城市博物馆,城内至少有一百五十座建筑物值得称道。这座古代丝绸之路上的历史名城 ,一直是这里周边附近的贸易、学术、文化以及信仰的中心 。关于布哈拉城市的名字,因为其历史太过悠久,所以说法也是众说纷纭。比如好运之城 ,据说这是古老的粟特人的语言。 *** 人曾经叫这里铜器之城,也许那个时候,这里生产很多的铜锅铜碗的 。这里也曾经被叫做商人之城 ,足以说明这里是丝路上的交通要道 。但是布哈拉,结交好运的地方,这个起源于公元前五世纪的的名字 ,一直流传至今。努拉塔群山 ,位于乌兹别克斯坦的中部,层峦叠嶂,但是山峰都不是很高 ,更高的也就二千二百米左右。虽然1975年这里就成为了自然保护区,但是到这里回顾历史,回归大自然  ,是近些年才热门起来的旅游项目 。除了登山远足,观看珍禽异兽,入住深山中 ,偏远的小村落,入住农家乐,品尝当地美食。手抓饭看上去是一道再普通不过的吃食 ,但却是乌兹别克的国菜,绝对不简单。这里是家家都会做,但是家家都做的不一样的手抓饭 。

乌兹别克斯坦是吃货天堂。这里的葡萄 、樱桃 、哈密瓜、石榴、杏 、巴旦木、开心果、西红柿都超乎想象的好吃。烤羊排 、羊肉串、烤包子、烤馕 、手抓饭等也非常美味 。而且关键是民风淳朴 ,买卖东西童叟无欺!这里的食物和南疆的非常像 ,但是也受到俄罗斯菜的影响。

手抓饭

葡萄,右边黑色的非常清香,左边黄色的很甜。

烤包子 ,皮非常像上海的鲜肉月饼,里面当然是羊肉馅的 。

去年我们一行4人在塔什干的一家豪华餐厅点了2公斤羊排、一打烤包子、一打串 、两份抓饭、以及汤和沙拉。各种葡萄干、杏干和坚果都是赠送的,加上饭后的茶和甜点 ,吃的走不动,总共只花了20美元

乌兹别克斯坦的通货膨胀非常严重,汇率几乎一天一个价格。当地人都喜欢收美元 。从市场到豪华酒店 、餐馆 、商场 ,除了国营的铁路外,都可以直接收美元(当然是私下给) 。如果直接给美元,对方还会给你便宜的价格。

乌兹别克斯坦这个国家没什么可看的名胜 ,最值得去的景点就是集市和餐馆。

乌兹别克斯坦是中亚人口最多的国家,其全体公民人口3200万人口大约占了中亚地区一半的人口 。乌兹别克斯坦的人口年龄组成非常年轻:34.1%的人口年龄小于14岁(2008年估计)。乌兹别克斯坦主体民族为乌孜别克族(80%),其他民族有塔吉克斯坦族(5%)、俄罗斯族(2%)、卡拉卡尔帕克族(2.2%) 、柯尔克孜族(1%)、哈萨克斯坦族(3.9%)和高丽人(韩裔)(0.7%)。乌兹别克斯坦至少有10%的劳动力在国外工作(主要在俄罗斯和哈萨克斯坦)和其他国家 。 乌兹别克斯坦的15岁以上成年人(2003年估计)的识字率为99.3% ,归因于苏联时代的教育普及。 乌兹别克斯坦的预期寿命为男性66岁 ,女性72岁。

乌兹别克斯坦拥有广泛的民族和文化,主体民族为乌孜别克族 。1995年,约有71%的乌兹别克斯坦人口是乌孜别克族。主要民族有俄罗斯人(8%) ,塔吉克斯坦人(3-4.7%),哈萨克斯坦人(4%),鞑靼人(2.5%)和卡拉卡尔帕克人(2%)。非乌孜别克族的人口正在减少 ,因为乌兹别克斯坦人从前苏联其他地区返回,俄罗斯人和其他少数民族正在慢慢离开 。当乌兹别克斯坦于1991年独立时,人们担心 *** 原教旨主义会在整个乌兹别克斯坦蔓延。截至1994年 ,乌兹别克斯坦人口中有一半以上是 *** ,在官方调查中,乌兹别克斯坦的 *** 很少真正了解宗教传统。但是 , *** 教信徒( *** )在该地区的遵循传统教义情况正在增加 。

与大多数国家一样,乌兹别克斯坦饮食受当地农业的影响 。乌兹别克斯坦有大量的农作物种植,有大量面包和面条生产 ,乌兹别克斯坦饮食的特点是“面条丰富”。此外 ,羊肉也是乌兹别克斯坦饮食很重要的一部分。乌兹别克斯坦的招牌菜是抓饭,通常由米饭,肉和磨碎的胡萝卜和洋葱制成 ,通常在大型宴会出现 。另外一道有代表性的乌兹别克斯坦饮食为shurpa(英语:shurpa)(羊汤),由羊肉和蔬菜制做而成。拉条子为一道面食饮食,可以作为主菜;烤串也常常在乌兹别克斯坦饮食出现。

绿茶是每天都会被乌兹别克斯坦引用的饮品 ,茶馆在乌兹别克斯坦具有文化重要性 。在塔什干地区人民除了绿茶外,也喜爱红茶。茶饮为乌兹别克斯坦经常招待客人的饮品。杜格酸奶为夏季一种消暑饮品,但其地位无法取代茶 。 乌兹别克斯坦在酒的使用并不像西方国家那么普遍 ,但葡萄酒比其他 *** 国家更受欢迎,因为乌兹别克斯坦基本上是世俗国家。

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