《aca币最新消息》～怎么做纸杯蛋糕？

大家好 ，今天来为大家解答aca 币这个问题的一些问题点
，包括怎么做纸杯蛋糕？也一样很多人还不知道，因此呢 ，今天就来为大家分析分析，现在让我虚拟币们一起来看看吧！如果解决了资讯您的问题
，以上提供1重点还望您关注下本站哦，谢谢~

1. 怎么做纸杯蛋糕？

怎么做纸杯蛋糕？

个人感觉纸杯蛋糕怎么做都好吃 ，简直是神发明
，特别适合快手一组！

纸杯蛋糕体积小，装载的面糊少 ，所以烘焙纸杯蛋糕不用像一个大蛋糕那样烤制的时间久
，十几分钟的时间就能烤好，而且别看纸杯蛋糕小小的一个 ，口味可以千变万化
，有最近特别好吃的特别火的红丝绒纸杯蛋糕，记得用红丝绒液 ，别用红曲粉
，搭配奶酪霜，香甜不腻；有中间装入奶油布丁馅儿的北海道戚风蛋糕 ，一般用方形的纸杯纸模，最后再撒上一层糖粉；还有超级快手的香蕉肉桂纸杯蛋糕
，粉类材料里面有泡打粉的就很好做，混合好材料后直接装模具烤就行 ，能起发得很好
，味道也很独特浓郁~

纸杯蛋糕关键一点就是可以用很简单的装饰，做出不输给大蛋糕的味道 ，各种口味罗列在一起摆放的纸杯蛋糕最迷人
，从视觉上给人丰富的感觉，而且适合想尝试各种口味但胃容量又很小的女孩子 ，小巧可人的纸杯蛋糕
，用戚风蛋糕打底，上面用简单的裱花嘴挤个花 ，比如wilton2D
，裱花一个旋转玫瑰，上面放一颗草莓 ，就很简单容易，还很好吃！

其实我然后很喜欢那种重口味浓郁的纸杯蛋糕
，比如布朗尼纸杯蛋糕，里面包括大量的黑巧克力 、黄油和糖 ，巧克力爱好者一定要尝试
，小小的一个，吃一个也不会有太大的罪恶感

还有一种更方便的纸杯蛋糕 ，就用一般的马克杯蛋糕的方子
，混合好材料，放微波炉里转几秒就好了 ，趁热淋可可酱或者焦糖酱
，也可以搭配一大勺nutella花生酱，简直太满足了~

你易币付好。个人觉得这个问题还是挺广的 ，简单的纸杯蛋糕
，添加泡打粉使蛋糕膨胀，把所有的食材混合在一起搅拌均匀 ，烤好就成了；豆妈在最开始学烘焙的时候，就从做这种简单的纸杯蛋糕学起的
，虽然各种食材不同，做出来的口味略有不同 ，但基本做法都是一样的 。

现在再做纸杯蛋糕
，就没那么单一了，用戚风蛋糕
、海绵蛋糕打发鸡蛋的 ***  ，都可以做纸杯蛋糕
，不仅可以烤，也可以做水蒸纸杯蛋糕
。

上图为香蕉纸杯蛋糕

上图为水蒸海绵蛋糕

想着问这个问题的朋友应该是刚入门烘焙不久 ，这里就分享一款很简单的香蕉纸杯蛋糕吧！

相当于把所有的食材混合
，再一起烤好就可以了哦！

【食材】：

香蕉2根、鸡蛋2个 、低筋面粉130g、糖15g
、小苏打1g、泡打粉3g 、玉米油30g

【做法】：

1
、香蕉去皮放入保鲜袋里压成泥；

2、盆里打入鸡蛋 、加入玉米油
、糖（糖粉或者普通白沙糖都可以的）搅拌均匀；

3、加入香蕉泥 、低筋面粉
、泡打粉、小苏打一起搅拌成可流动的稠面糊状；

海棉杯子蛋糕

“这款海棉蛋糕, udst 我 *** 的次数最多了..非常简单的操作..也很好吃....需要的时间也不长..... ”

• 鸡蛋3个（连蛋壳180克）
• 低筋面粉80克
• 牛奶20克
• 玉米油20克
• 白砂糖60克
• 盐1/3匙
• 白醋或柠檬汁几滴

• 甜味口味
• 烤工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度

• 1首先准备好所有材料,用ACA小称称出需要的重量...
• 2把一些小细节工作事先准备好.裱花袋套入一个大杯子上.蛋糕杯子准备好...
• 3牛奶和玉米油混合备用...
• 4鸡蛋打入无水无油的盆中....
• 5加入盐和白砂糖...
• 6滴入几滴白醋或柠檬....
• 7用ACA打蛋器先低速后中速打发蛋液。（打蛋的时候我们在蛋盆底下坐一个40度左右的水盆，这样便于打发全蛋液）
• 8打到蛋液滴落时的花纹保持四五秒不消失 ，这样的蛋液就算打发好了 。
• 9分三次筛入面粉。（这时我们可以先去预热烤箱
  ，预热烤箱的温度和烤的时候用的温度一样）
• 10每一次都要把面粉拌均匀，速度一定要快 ，用J字型翻拌的方式从下往上翻拌，切记不可绕圈拌
  ，那样会造成消泡
  。只要拌的 *** 是对的，大胆的拌 ，其实蛋糊也没有那么脆弱
  ，只要手法对，不会消泡的。
• 11拌好的面糊,为怕有颗粒可以用打蛋器稍打三四秒...
• 12左手举起牛奶和玉米油的混合液 ，右手拿刮刀
  ，缓缓的一边倒入牛奶和玉米油，一边用刮刀翻拌蛋糊 。
• 13把拌好的蛋糊倒入我们刚才准备好的裱花袋中
  。。 。
• 14用裱花袋挤入纸杯中....挤八九分满就可以了.(我因为是想做翻糖杯子.所以挤得比较满..)
• 15送入预热好的ACA烤箱中 ，上火140度 下火110度
  ，30分钟左右
  。。 。
• 16成品图.....
• 17成品图.....

关于甜品大家很多时候都是可望不可及，想要吃只能去蛋糕店去买了吃 ，感觉人家有烤箱就能考出好吃的面包和蛋糕
。其实没有烤箱照样可以做出松软香甜的小蛋糕哦。

今天教大家这个蒸蛋糕的 *** 很简单
，没有什么烹饪技巧，最重要的是它不用烤箱 ，所以是适合所有人做的一道美食哦 。

简简单单5步就能做好，可以直接一整个大盆蒸上去
，当然也可以做成小纸杯蛋糕的形状，总之都是很好吃的
。喜欢吃的千万不要错过了哦。

蔓越莓蒸蛋糕

食材准备：

低筋面粉 110克 ，鸡蛋 4个
，白糖 70克，玉米油 30克 ，蔓越莓干 15克

做法步骤：

（1）全蛋打入盆中
，分3次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字 ，且不易消失；

（2）倒入玉米油
，低速打10秒；

（3）筛入混合好的低粉，拌匀；

（4）将面糊装入模具 ，撒蔓越莓干
，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡 。盖盖子，蒸15分钟；

感谢悟空邀答 ，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主
，这是我在悟空问答的第510个原创回答。新年伊始，我将继续陪伴大家在美食和烘焙旅途不断前行 ，祝伙伴们2019年事事顺心！

其实纸杯只是载体
，就相当于一个容器，基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里 ，都可以烘烤成纸杯蛋糕的模样
，不同的就是配方
。

我个人也很喜欢纸杯蛋糕，因为小巧可爱 ，而且方便携带和与大家分享
，所以甚得我心。

分享一款我喜欢的“蔓越莓酸奶戚风小蛋糕
”给大家，喜欢的小伙伴不要错过哟！

配料：

酸奶蛋黄糊：

蛋黄 2个 葵花籽油：15g 酸奶：40g 低筋面粉：40g

蛋白霜：

蛋白：2个 糖：20g

夹馅：

蔓越莓干：30g 低筋面粉：少量

准备工作：大颗蔓越莓切碎 ，均匀裹上低粉
，去除多余面粉 。

1
、酸奶、葵花籽油倒入盆中，用手抽拌匀
。

2 、加入低粉 ，用手抽不规则拌匀。